Хлеб слабо зарумянился и гребня нет. Разбор ошибок при выпечке хлеба

Аватар автора
Школа Хлеба Ольги Войновой
******************************************* Хлеб слабо зарумянился и гребня нет. Разбор ошибок при выпечке хлеба 🍞 Сегодня я разбираю пшеничный хлеб Натальи, который она первый раз испекла в казане. Я расскажу, почему хлеб слабо зарумянился сверху и не получился гребень, проанализирую структуру мякиша по фото. А также поделюсь секретами, как приспособиться к любой духовке и как всегда добиваться идеального результата. #пшеничнаязакваска

0/0


0/0

0/0

0/0

0/0