Маринованная свёкла

Маринованная свёкла. Получается 4 банки по 0,9 л. Свёкла 2 кг (уже очищеная) Чёрный перец 16 шт. /4 шт в банку Душистый перец 8 шт. /2 шт в банку Гвоздика 8 шт /2 шт в банку Лавровый лист 4 шт. /1 шт в банку Вода 2 л. Соль 2 ст л Сахар 4 ст л Уксус 9% 10 ст л. 👇 Свёклу отварить или запечь. Нарезать соломкой или как нравится вам. В банку добавить перец горошком, душистый перец, гвоздику, лавровый лист и свёклу. Залить кипятком на 5 минут. Слить в кастрюлю, добавить соль, сахар и уксус. Кипящим маринадом залить свёклу и закрыть крышками. На 1 л маринада: 1 ст л соли 2 ст л сахара 5 ст л уксуса 9 %.