Рождественский Кекс-Пирог

Всем привет! Сегодня хочу поделиться с вами замечательным и очень праздничным рецептом пирога. Тесто для него я готовила с добавлением пшеничной закваски и капельки сухих дрожжей. Оно очень сдобное, нежное и воздушное. Для этого пирога используется сразу два вида начинки, что делает его ещё более интересным и праздничным! Он очень ароматный и я, считаю, что такая новогодне- рождественская уютная выпечка обязательно должна быть на столе. Самое главное- готовьте с любовью и удовольствием и всё у вас обязательно получится! Ингредиенты: *Тесто* -200 гр пшеничной опары -1 яйцо -1 желток -125 мл молока -40 гр сливочного масла -60 гр сахара -350 гр пшеничной муки + мука для вымешивания -1 ч.л ванильного сахара -2/3 ч.л соли -1 гр сухих дрожжей(это 1/3 ч.л) *Начинка* -75 гр мака -1/2 ч.л корицы -10 гр ванильного сахара -50 мл молока -цедра одного лимона -1 яичный белок -100 гр орехов -50 гр сахара -75 гр сливочного масла Приготовление опары: С вечера на ночь приготовить пшеничную опару. Для это смешать 20 гр пшеничной закваски(стартера)+110 мл воды+110 гр пшеничной муки в/с. Оставить на 10-12 часов на столе. ✔Живое общение ✔МОЯ КУЛИНАРНАЯ КНИГА ТАТАРСКАЯ КУХНЯ: