Хлеб КАРОЛИНА с рисовой мукой - самый нежный, воздушный и вкусный!

Как приготовить хлеб КАРОЛИНА с рисовой мукой - пошаговый видеорецепт 0:00 Приветствие 0:08 Спелое тесто 0:36 Заварка с рисовой мукой 0:49 Замес теста 2:19 Растягивание и складывание теста 3:32 Формовка хлеба 4:56 Окончательная расстойка и выпечка 5:20 Результат Рецепт* Спелое тесто: 100 г пшеничной муки в.с. 0,5 ч.л. сухих дрожжей 2 г соли 70 г воды Оставить на 1 час при комнатной температуре, после убрать в холодильник на 48 часов. Заварка: 90 г рисовой муки 270 г кипятка Охладить до теплого состояния Тесто: 410 г пшеничной муки в.с. 0,5 ч.л. сухих дрожжей Спелое тесто Заварка 140 г воды 20 г растительного масла 10 г соли Замесить тесто, оставить на ферментацию на 2 часа, вытянуть и сложить 3 раза через каждые 30 минут, выпекать при 230 градусах первые 10 минут с паром, следующие 20 минут без пара. ****************************************** ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ НА КАНАЛ ЧТОБЫ НЕ ПРОПУСТИТЬ НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ!!! SUBSCRIBE TO MY CHANNEL!!! Больше моих рецептов в плейлистах! Плейлисты обновляются регулярно. Most of my recipes in my playlists! *СУПЫ РЕЦЕПТЫ* *ВЫПЕЧКА РЕЦЕПТЫ* *ХЛЕБ БАТОН* *ТОРТЫ РЕЦЕПТЫ ДОМАШНИЕ* *СЫРНИКИ БЛИНЫ ОЛАДЬИ* *ПЕЧЕНЬЕ РЕЦЕПТЫ* *ОМЛЕТЫ БЛЮДА ИЗ ЯИЦ* #батонсрисовоймукой