Ветчина куриная варено-копченая

Аватар автора
Лайфхаки для Путешествий
В этом видео готовим куриную ветчину с нанесением на нее копчения. Все в домашних условиях. Рецепт: ⠀ Филе куриное 50%⠀ Мясо окорочков 50%⠀ ⠀ Ингредиенты на 1 кг:⠀ ⠀ Соль 18 г (50/50 нитритная + поваренная)⠀ Сахар 2 г⠀ Черный перец 1,5 г⠀ Чеснок сухой 1,5 г⠀ Кардамон 1 г⠀ Вода 100 г⠀

0/0


0/0

0/0

0/0

0/0