Салат Шаурма – Легендарный Хит Сезона

Любите шаурму? Считаете ее фастфудом или сбалансированной едой? Не буду лукавить – шаурму я обожаю, часто пробую ее в разных новых местах, городах и странах. Я уже давно вывел свое идеальное сочетание вкусов, баланс овощей, мяса, соусов и маринада для мяса и курицы. И как же мне странно слышать, что шаурма это вредная еда, привокзальный перекус или обед бедных студентов. Сегодняшнее видео докажет, что шаурма это не просто вкусно, но и абсолютно безвредно, а самое главное ее можно приготовить в виде салата, который отлично зайдет для шашлычного дачно мангального сезона и такой салат не стыдно поставить на праздничный стол. Покажу как приготовить белый соус заправку для шаурмы, пикантный томатный соус, расскажу, как без хлопот сделать чипсы из лаваша и поделюсь своим маринадом для курицы. Пожарьте мясо как шашлык, зажарьте курицу на сковороде или запеките в духовке – в любом случае у вас получится очень вкусный, яркий и запоминающийся салат. Вам понадобится: Соус белый: Майонез 200г Перец красный Сахар Чеснок 2 зубчика Укроп 10г Кефир 25г Пробить все в стакане блендера Соус красный: Томатная паста 190г Перец болгарский 50г Чеснок 2 зубчика (7г) Аджика красная 5г (12ч.л) Соль 7г Сахар 25г Кипяток 175г Все в блендере Капуста Лук красный 1шт Морковка по корейски Помидор 3шт (полукольца) Огурец 2шт (соломка) Лаваш –нарезать и подсушить Куриные бедра 1кг Соль 10г Сахар 10г Кориандр Паприка Черный молотый перец Зира (по желанию) Лимон (сок 12 лимона) Масло растительное...