Готовим очень вкусные и сочные пирожки из ливера на без дрожжевом тесте...

Тесто: на 1 литр молока - 1 ст. л. соли, 200 гр. закваски и пшеничная мука высшего сорта. Начинка: печень, легкие, сердце, язык и почки отвариваем до готовности и пропускаем через мясорубку. Добавляем шкварки и лук пожаренный на растительном масле. Выпекаем пирожки в духовом шкафу при температуре 180 - 200 градусов. Время выпекания 10 - 15 мин.