Свинина с картошкой в духовке — пальчики оближешь! Проще не бывает!

#хозяйкеназаметку Сочная свинина с золотистой картошечкой из духовки — это идеальное блюдо для сытного семейного ужина! Ароматное мясо, пропитанное специями, и нежная картошка, запечённая до хрустящей корочки, покорят даже самых привередливых гурманов. А главное — готовится всё элементарно: нарезал, замариновал, отправил в духовку и наслаждаешься! 🥗 Ингредиенты (на 4 порции): Свинина (шея или лопатка) — 500 г Картофель — 1 кг Лук репчатый — 2 шт. Чеснок — 3 зубчика Растительное масло — 3 ст. л. Сметана или майонез — 2 ст. л. (для сочности) Соль, перец — по вкусу Паприка, прованские травы — по желанию 👩🍳 Пошаговый рецепт: 1️⃣ Подготовка мяса: Свинину нарежьте кусочками среднего размера. Посолите, поперчите, добавьте специи, сметану (или майонез) и давленый чеснок. Хорошо перемешайте и оставьте мариноваться на 30 минут (можно дольше для насыщенного вкуса). 2️⃣ Картошка и лук: Очистите картофель, нарежьте крупными дольками. Лук — полукольцами. Смешайте с маслом, солью, перцем и приправами. 3️⃣ Собираем блюдо: В форму для запекания выложите картошку с луком, сверху — маринованную свинину. Накройте фольгой. 4️⃣ Запекаем: 1 этап: 180°C, 40 минут (под фольгой). 2 этап: Снимите фольгу, увеличьте температуру до 200°C и запекайте ещё 20–25 минут до румяной корочки. 5️⃣ Подача: Готовое блюдо посыпьте свежей зеленью (укроп, петрушка). Идеально сочетается с маринованными огурчиками или свежими овощами! 💡 Совет: Для пикантности можно добавить горчицу в маринад или немного...