Полугар. Миф или реальность? Часть 3. Отжиг вина.

00:29 Полугар - простое вино выдерживающее пробу отжигом. 00:41 Вино и водка, - разные группы крепких алкогольных напитков. 01:05 Современный полугар, производимый в Польше - классическая русская водка. 03:05 Форма и габариты отжигательницы. 04:46 Радиус отжигательницы 75 мм, высота 60 мм, объем 750 мл 05:18 Материал отжигательницы. 06:55 Мерный цилиндр (трубочка). 07:50 1 градус = 15,3 мл. 08:19 Осторожности при отжиге вина. 11:59 Правила отжига вина. 16:38 Крепость (доброту) вина измеряли в градусах. 18:25 Разновидности вина крепость которого можно было определить отжигом. 20:17 Интересные факты о крепости вина из книги И.С. Захарова. 22:29 Расчет производительности винокурни, затирающей 1 пуд хлеба в сутки. 28:11 Вопросы для обсуждения в следующих роликах. 30:54 Альтернативные способы измерения крепости вина.