Борщ Полтавский

Полтавский борщ - это Украинская кухня. Бульон для полтавского борща готовят из гуся или курицы. К борщу обязательно готовят галушки и подают со сметаной и зеленью. Ингредиенты: Курица - 0,25 шт., Картофель - 3 шт., Капуста белокочанная - 50 гр., Морковь - 1 шт., Свекла - 1 средняя, Лук репчатый - 1 шт., Квас - 1 стакан., Сало - по вкусу, Петрушка - по вкусу, Соль - по вкусу, Перец черный - по вкусу, Томатная паста - 80 гр., Сметана - по вкусу, Мука - 5-6 ст.лож, Вода - 25 мг., Яйцо куриное - 1 шт., Соль - по вкусу, Благодарим за просмотр! Подписывайтесь на канал🍕 Поделитесь своим мнениенм о рецепте в комментариях!