Чесночный рис! Как приготовить вкусный рис! Японская кухня!

Чесночный рис! Относится к японской кухне, готовила впервые, нам очень понравилось! Рецепт нехитрый и готовится быстро и легко! Чесночный рис! ********************************************** Нажимайте на колокольчик чтобы не пропустить новые видео-рецепты. ********************************************** - рис 1ст.-220г. в сухом виде (у меня круглый шлифованный рис) - масло раст. 3-4 ст.л. - чесночные стрелки 40г (желательно) - чеснок 3 больших зуб. - лук 1 шт. - морковь 1 шт. - соевый соус 4 ст.л. - сахар 2/3 ч.л. - яйцо С0 2шт. - зеленый лук - куриное филе 300-400г. - кунжут для посыпки Берем сковороду поглубже, если есть вок, то еще лучше, наливаем масло и обжариваем чесночные стрелки (я нарезала их по 3- 4см). Обжариваем их минуты 3, добавляем нарезанный чеснок и вместе обжариваем еще минуты 3-4 на среднем огне, как только чеснок начнет золотиться снимаем в тарелочку. Кладем в сковороду нарезанный лук и морковь мелкими кубиками, можно долить немного масла и обжариваем минут 5. Добавляем филе нарезанное брусочками, обжарим 5 минут, добавляем соевый соус 1 ст.л. и соль примерно пол чайной ложки, обжариваем еще минут 10, морковь должна стать мягкой и курица должна приготовиться. Пробуем. Параллельно варим рис в большом количестве воды, не солим. Отдельно берем 3 ст.л. соевого соуса и добавляем туда сахар, размешиваем растворяя сахар. Яйца в другой посуде взбиваем вилкой. Как только курица приготовилась, отодвигаем ее на одну сторону сковороды и выливаем яйца. Перемешиваем их...