КУПИЛ АФГАНСКИЙ КАЗАН. РЕЦЕПТ ГОВЯДИНЫ С ОВОЩАМИ.

Афганский казан - мощная скороварка, в отличие от других, может держать сильное давление при приготовлении блюда, благодаря толстенным стенкам. Насмотревшись роликов с афганским казаном, было принято незамедлительное решение о его покупке. Афганский казан - посуда многофункциональная. Готовить в нем можно не только при высоком давлении, плотно закрыв крышку, но и как в обычном казане или котелке с открытой крышкой. Сегодня Вашему вниманию предлагаю простейший, не требующий никаких усилий, рецепт. Итак, готовим ГОВЯДИНУ С ОВОЩАМИ! Ингредиенты: 1)Говядина 2)Лук 3)Морковь 4)Картофель 5)Болгарский перец 6)Специи по вкусу Способ приготовления: 1)В сковороде, на сливочном и растительном масле, обжариваю нарезанную говядину до золотистой корки, перекладываю в казан. 2)В этой же сковороде, на том же масле обжариваю лук и морковь, перекладываю в казан. 3)Афганский казан набиваю картофелем, болгарским перцем, добавляю по вкусу специи ( в моем случае это КОРИАНДР, ЗИРА, ПАПРИКА, БАЗИЛИК, ТИМЬЯН, РОЗМАРИН, СОЛЬ, ПЕРЕЦ МОЛОТОЙ, ПЕРЕЦ ЧИЛИ), заливаю 1.5 литром пива (МОЖНО ВОДОЙ) , закрываю плотно крышку и на открытый огонь. Готовится все 2 часа. 4)БЛЮДО ГОТОВО!!! Приятного аппетита!