★ Сочные говяжьи ребра как в ресторане: рецепт для настоящих гурманов | Кулинарный Клуб

✅ Если вы ищите простой и вкусный рецепт без излишеств, то этот рецепт для вас! Такие нежные и сочные говяжьи ребра, полные вкуса получаются за счет длительного томления в соусе. Это блюдо просто восхитительно! Честно говоря, у меня нет подходящих слов, чтобы описать его насыщенный вкус. Попробуйте. ▰ Тайм код: 00:00 Вступление. 00:15 Подготовка мяса. 02:02 Подготовка соуса. 04:54 Лирическое отступление. 07:22 Подготовка грибов с беконом. 09:10 Подача. 09:45 Дегустация, восхваление кулинарных богов и т.д. ▰ 📝 Ингредиенты: Для приготовления вам понадобятся: ✓ Говяжьи ребра — основной ингредиент, который станет звездой вашего стола. ✓ Говяжий бульон — для насыщенного вкуса. ✓ Чеснок — добавит пикантности. ✓ Бекон — создаст хрустящую текстуру. ✓ Шампиньоны — привнесут лесную свежесть. ✓ Томатная паста — база для соуса. ✓ Красное сухое вино — для глубины вкуса. ✓ Кинза — свежая нотка в финале. ✓ Оливковое масло — для жарки. ✓ Вустерский соус — секретный ингредиент для особого аромата. ✓ Сахар — сбалансирует кислоту томатной пасты. ✓ Соль и черный перец — классические специи. И, конечно же, хорошее настроение, без которого ни одно блюдо не получится идеальным. 😊 👨🍳 Пошаговый рецепт: 1. Подготовка мяса ✓ Возьмите говяжьи ребра, промойте их под холодной водой и обсушите бумажным полотенцем. ✓ Посолите и поперчите ребра со всех сторон. ✓ Разогрейте оливковое масло в сковороде и обжарьте ребра до румяной корочки со всех сторон. Это важный этап, так как он создает аппетитную...