Заварной крем с белым шоколадом. Рецепт приготовления

Аватар автора
Вегетарианские Блюда и Гастрономия
Очень хороший крем. Гладкий, тающий, с интенсивным приятным ароматом шоколада. Его вкус у меня вызывает ассоциации с советским эскимо с вафелькой. Этот крем можно сделать двух видов - мягкий и твёрдый. Если остановиться после варки, то крем будет мягким. Он прекрасно подойдёт для прослаивания коржей. А если процесс продолжить и взбить крем с маслом, то он будет плотным, пригодным для фигурного украшения тортов.

0/0


0/0

0/0

0/0