БРИЗОЛЬ из фарша на сковороде.

Ингредиенты: фарш-700 гр. лук репчатый-200 гр. соль-1,5 ч.л. перец по вкусу. Смазка: сметана или майонез-3-4 ст.л. чеснок измельчённый-3 зубчика. укроп яйцо 8 шт.,если мелкие-10 шт. на 1 яйцо 1 ст.л.молока. растительное масло для жарки. Начинка: помидоры-150 гр. для начинки можно взять 1.маринованные огурцы (нарезать соломкой) 2.грибы обжаренные с луком. 3.свежий огурчик с помидором(мелким кубиком) или на ваш вкус.