Меренговый рулет с вишней и крем-чиз - рецепт, который покорит всех!

Меренговый рулет с вишневым конфитюром и крем-чиз размер формы 30см на 40см 200 гр белков щепотка соли щепотка лимонной кислоты 300 гр сахара 2 ст.л. кукурузного крахмала (40 гр) 160°С – 40 минут вишневый конфитюр: 150 гр вишни (без косточки) с соком 50 гр сахара 50 гр воды 1 ст.л. картофельного крахмала (без горки) 50 гр воды крем-чиз: 200 гр сливочного сыра 300 гр жирных сливок (33%) 70 гр сахарной пудры