Хорхог — мясо на камнях.

Аватар автора
Residence of Romance
Хорхог – традиционное блюдо бурятской и монгольской кухонь. Хорхог представляет собой мясо, приготовленное с раскаленными камнями вулканической породы. Буряты и монголы традиционно готовят хорхог в бидоне. Это довольно большая металлическая емкость, которая позволяет готовить под давлением, достаточным для образования пара.

0/0


0/0

0/0