Мясные рулеты. Маринкины творинки. Всем МИРА и Добра!

Аватар автора
Ирина Гурьева
2,8кг карбоната 2,4 кг свиной шеи На каждый кг 9г поваренной соли 1г чёрный молотый перец 2г чеснока 0,5г кориандр 0,5г мускатный орех 0,5г глюкозы щепотка аскорбиновой кислоты 35 градусов- 18 градусов внутри 65градусов- 35 градусов внутри 90 градусов- 55 градусов внутри 85 градусов с паром- 70 градусов внутри

0/0


0/0

0/0

0/0