Динамика и перспективы: как российский рыбный промысел адаптировался под западные санкции

В Петербурге сегодня завершает работу Международный рыбопромышленный форум. Обсудить вопросы развития аквакультуры и заключить с Россией новые контракты приехали представители 25-ти стран. Между тем, еще пару лет назад расчет Запада был на серьезный удар по этой отрасли. Но жесткие санкции не сработали. Отечественные компании сделали ставку на импортозамещение и переориентировали основную часть продукции за азиатские рынки. Как сейчас обстоят дела у наших рыбаков, рассказал корреспондент «Известий» Ярослав Богат. То, что идет на корм рыбам, — продукт на 100% отечественный. К нему поголовье сиговых на этой ферме вот-вот начало привыкать. «Понятно, что переход был несколько болезненный, но сейчас, в общем-то, корма чуть-чуть уступают самым продвинутым производителям западных кормов», — говорит главный рыбовод рыбоводного хозяйства ООО «ФАРВАТ» Валерий Костюничев. Но и рыбам, и их заводчикам стресс от перехода пережить удалось. И даже объемы производства увеличить. «ФАРВАТ» — крупнейший сиговый питомник в России. Мощность инкубатора — 500 миллионов икринок. В Росрыболовстве перспективы уже оценили в денежном эквиваленте. К 2030 году экспорт российской рыбной продукции должен достичь суммы восемь миллиардов долларов. Однако если говорить о 2024-м, то, по сравнению с прошлым годом вывоз рыбы на внешние рынки упал на 13%, составив миллион 100 тысяч тонн. «Мы экспортируем рыбу в самые разные уголки мира. Учитывая, что последнее время имеем ряд санкционных ограничений...