Как делают лунные пряники

Лунные пряники, иногда их называют печеньем. В Китае это называются юэбин, во Вьетнаме - Bánh Trung thu. Для приготовления понадобится 2 стакана муки, 2 столовые ложки сахара, 2 пакетика ванильного сахара, пол чайной ложки тертого имбиря, яйцо, щепотка соли, 50 г сливочного масла, 1 столовая ложка кунжутного масла, 1 столовая ложка меда и 100 мл воды. Для начинки используют чернослив, изюм, орехи, кокосовую стружку и мак. Лунные пряники пекут на праздник середины осени. Это связано с лунным календарем и одновременно символизирует сбор урожая. Праздник очень популярный и отмечается в полнолуние, его принято проводить в кругу семьи и друзей, поедая пряники и любуясь луной.