Узбекская Машкиричи - обалденная каша из азиатской фасоли

Маш - это азиатская фасоль. Из маша готовят различные блюда: салаты, супы и вторые блюда. Ростки маша являются основой для корейского салата, который часто готовят в Узбекистане. Из маша варят вкусный суп - Машхурда. Машкиричи - сытная и вкусная каша, которую готовят в узбекской и таджикской кухнях. Секрет приготовления очень простой - машкичири варят долго, чем дольше его готовите, тем вкуснее блюдо. Попробуйте, убедитесь сам, приятного аппетита!!!