Нежный салат с куриной грудкой. рукколой и моцареллой

Куриную грудку посыпать солью, перцем и паприкой, а затем обжарить до румяной корочки на сковороде. Обжаренную грудку завернуть в фольгу и запечь в духовке 15 минут. Перед подачей на тарелку выложить рукколу, а сверху - горячие кусочки запеченной курицы, шарики моцареллы, помидорки черри, маслины. Заправить салат бальзамическим соусом-кремом. Можно добавить немного оливкового масла.