Варка в автоклаве резаной моркови, картофеля, цельной свеклы в вакуумной упаковке.

В ходе испытания автоклав ИПКС-128-500 с рабочим объемом 550 литров был загружен очищенной цельной и резаной свёклой, а также резаной морковью и картофелем, предварительно сырые овощи были упакованы в термостойкую вакуумную упаковку. Завод производит автоклавы с рабочим объемом 270 и 550 литров, на одну и две загрузочные корзины соответственно. Выпускаются модели с электрическим (встроенные ТЭНы) и паровым нагревом (работа от внешнего источника пара).