Гарам масала. Простой классический рецепт. Курочка по-индийски.@givemetoeat

Состав: 500 гр индейки, или куриного филе 600 гр томатов 350 гр лука 180 гр сметаны 15 % 180 гр воды 30 гр чеснока 30 гр гарам-масалы 30 гр паприки, или красного перца Сок поллимона Соль по вкусу. В это блюдо желательно класть орехи – например, кешью. Но, у меня без них. Нарезать мясо кубиками и обжарить его до румяных корочек. Удалить мясо со сковороды. Нарезать лук мелким кубиком, Натереть на тёрке чеснок. Нарезать крупным кубиком томаты. Обжарить лук до прозрачности. Добавить томаты и тушить их 20 минут. Добавить чеснок, приправы и соль. Вернуть мясо, добавить сметану и воду и тушить 10 минут. Подавать с рисом. Подписывайтесь и ставьте лайки. Ну, или дизлайки. Либо, Вашей подпиской на канал и оценкой Вашим лайком.