СОЛЕНОЕ САЛО С ЧЕСНОКОМ.Сало сухого посола с чесноком.

СОЛЕНОЕ САЛО С ЧЕСНОКОМ.Сало сухого посола с чесноком. Как известно соленое сало получается намного вкуснее если его солить самому.Существует много рецептов засолки сала и вот я хочу предложить Вам замечательный рецепт приготовления соленого сала с чесноком.Готовится сало соленое с чесноком проще простого и всего через пару суток вы будете наслаждаться невероятно ароматной закуской.Обязательно попробуйте приготовить сало сухого посола с чесноком по этому рецепту. ----------------------- сало свежее - 400 г; чеснок - 2-3 зубчика; соль каменная (крупная) - 4-5 ст. л.; смесь перцев свежемолотая - 2 ч. л. ------------------------- 1)Кусок сала помыть,шкурку поскоблить и обсушить бумажными полотенцами. 2)Сделать сверху надрезы и натереть солью с перцами. 3)Чеснок порезать тонкими пластинами или кусочками и вложить его в разрезы. 4)Сало поместить на лист пергаментной бумаги. 5)Завернуть сало плотно в пергамент, поместить в подходящую емкость и оставить солиться при комнатной температуре на 2 суток. 6)Хранить сало можно в холодильнике, а лучше в морозилке. ************************************************************** ************************************* На нашем канале Вы найдете множество кулинарных рецептов и полезных советов по кулинарии! с чеснокомсало#