БАНШТАЙ ЦАЙ - монгольский чай с Пельменями, с молоком, с заваркой, с солью. 👍

Монгольский чай с пельменями (или, точнее, чай с мясом и тестом) — это часть традиционной кухни Монголии и Центральной Азии. У него есть несколько смыслов: Питательность Монголы живут в суровых климатических условиях: холодные зимы, ветра, большие расстояния. Обычный чай не давал бы нужной энергии. Поэтому его делали с молоком, солью, иногда мясом, пельменями или тестом — чтобы напиток был скорее едой, чем просто напитком. Сочетание еды и питья В кочевой культуре важно экономить продукты и время. Такой чай сразу насыщал: горячий, калорийный и удобный в приготовлении. Традиция и гостеприимство Для монголов подача чая с молоком, солью и тестом — символ уважения и заботы. Гостя кормили и поили одновременно. Баланс вкусов Вкус может показаться необычным (солоноватый, мясной, молочный), но в условиях степи именно такой калорийный и согревающий напиток был идеален. Можно сказать, что монгольский чай с пельменями — это "суп-напиток", который заменял полноценный прием пищи.