Обман «высшего» сорта: у 14 российских производителей нашли фальсификат молочной продукции

Молочная продукция сразу 14 российских производителей из разных регионов оказалась фальсифицированной. Общественный совет при Роспотребнадзоре обратился в Генпрокуратуру с требованием изъять продукцию из оборота, и Генпрокуратура начала проверку. От выявленных нарушений умереть нельзя. Выявили трансглютаминазу, она ухудшает пищеварение, влияет на ДНК и может вызывать опухоли, но по мере накопления в организме. Выявили стерины — тоже меняют состав крови, сужают сосуды, формируют бляшки. Но не сразу. Однако на обмане поймали производителей, которые, по данным «Известий», с 2022 года по январь 2025-го уже получили от Роспотребнадзора и Россельхознадзора почти 500 предостережений. Второй момент — с осени прошлого года у нас введена обязательная маркировка молочной продукции через систему «Честный знак». Но как можно получить такую маркировку компаниям с многочисленными нарушениями на заведомый фальсификат и допустить его до полок магазина? Корреспондент «Известий» Максим Облендер узнал нехитрую технологию.