Соломка рецепт. Хрустящая соломка с кунжутом

“Все рецепты турецких блюд, турецкой выпечки, десертов, салатов, закусок, турецких напитков и не только вы найдёте на моем канале”. Рецепт соломки с кунжутом: 3- 3,5 ст муки (стакан 200 мл) 125 гр слив.масла 5 гр сырых дрожжей 1 яйцо 1 чл соли 1 ст л сахара 1/2 ст воды Кунжут 50 гр В масло добавляем дрожжи, соль, сахар, воду, постепенно муку, замешиваем тесто, затем выкладываем тесто на стол, вымешиваем и делим на небольшие кусочки весом 20 гр. Берём поддон для выпекания, смазываем слив.маслом по краям и диагонали. Затем раскатываем кусочки теста тонким жгутом по размеру подддона, выкладываем на поддон, чуть прижимая кончики. Верх соломки смазываем водой и посыпаем кунжутом. Даём тесту постоять полчаса, накрыв полотенцем. Выпекаем в духовке при 170 гр с включённой конвекцией до зарумянивания примерно 15 мин. Готовую соломку достаём из духовки и сразу же обрезаем края, разрезаем пополам. Даём остыть и подаём к столу. Приятного аппетита. Рецепты турецких салатов