Как посадить сельдерей - от рассады до урожая

Начинать нужно с выбора подходящего сорта. Для холодных регионов лучше всего подходят раннеспелые и среднеспелые сорта, которые успевают созреть за короткое лето. Например, для корневого сельдерея это могут быть «Яблочный» или «Пражский гигант», для черешкового — «Танго» или «Малахит», а для листового — «Самурай» или «Бодрость». Поскольку сельдерей имеет длительный период вегетации, его выращивают через рассаду. Семена высевают в середине февраля или начале марта. Перед посевом их рекомендуется замочить на сутки в теплой воде, чтобы ускорить прорастание. Для рассады используют легкий и питательный грунт, состоящий из торфа, перегноя и песка. Семена распределяют по поверхности почвы, слегка присыпают землей и накрывают пленкой для создания парникового эффекта. Рассаду держат при температуре +18–22°C, регулярно увлажняют и обеспечивают хорошее освещение, при необходимости используя фитолампы. Высадку в открытый грунт проводят в конце мая или начале июня, когда минует угроза заморозков. Для сельдерея выбирают солнечное место с плодородной и рыхлой почвой. Перед посадкой вносят компост или перегной из расчета 5–7 кг на 1 м². Рассаду высаживают по схеме: для корневого сельдерея — 40×40 см, для черешкового и листового — 30×30 см. За 1–2 недели до высадки рассаду закаливают, вынося на улицу и постепенно увеличивая время пребывания на свежем воздухе. Уход за сельдереем включает регулярный полив, так как растение любит влагу, но не переносит застоя воды. Через две недели после...