Нежнейший ТОРТ! Рецепт ШОКОЛАДНОГО ТОРТА!

Нежнейший ТОРТ! Рецепт ШОКОЛАДНОГО ТОРТА! Ингредиенты: Мука пшеничная - 260 гр. Сахар - 410 гр. Какао-порошок - 90 гр. Сода пищевая - 2 ч.л. Соль - 1 ч.л. Яйца куриные - 2 шт. Молоко - 300 мл. Масло растительное - 240 мл. Вода горячая - 100 мл. Ванилин - 1 ч.л. Молоко сгущенное с сахаром - 240 мл. Шоколад черный - 130 гр. Сливки 32-35% - 300 мл. Сахарная пудра - 90 гр. Какао-порошок - 5 гр. Шоколадная крошка - по вкусу Приготовление: В глубокую миску добавьте просеянную муку, пищевую соду, сахар, 85 гр. какао-порошка, соль и перемешайте. Добавьте куриные яйца, 300 мл. молока, растительное масло, ванилин и хорошо взбейте миксером. Постоянно помешивая, медленно влейте 100 мл. горячей воды в тесто и тщательно перемешайте. Форму для выпечки смажьте растительным маслом и вылейте в нее подготовленное тесто. Разогрейте духовку до 160°С и выпекайте торт 45-50 минут до готовности. Проверьте готовность коржа зубочисткой, воткнув ее в центр коржа. Достаньте зубочистку, она должна остаться сухой. Нагрейте на водяной бане сгущенное молоко, но не кипятите, затем добавьте шоколад и хорошо перемешайте. Шоколад должен растаять и масса масса получится однородной. Достаньте пирог из духовки и проделайте деревянной палочкой отверстия, через 2-3 см друг от друга, по всему коржу. Поставьте торт в холодильник на 30 минут. Чтобы он пропитался и охладился. В глубокую миску добавьте сливки и взбейте до образования жестких пиков. Добавьте сахарную пудру, 5 гр. какао-порошка и...