РАССТЕГАИ С РЫБОЙ, ИЗ СЛОЁНОГО ТЕСТА

Расстегаи из слоёного теста с рыбой довольно быстро готовятся, они идеально подходят для праздников и семейных ужинов. В основе - воздушное слоёное тесто. Внутри - начинка из нежного филе белой рыбы, дополненного сладковатым луком и сметаной. Продукты (на 6 порций) Тесто слоёное бездрожжевое - 450-500 г Филе рыбы (у меня филе хека) - 300 г Лук репчатый - 270 г Сок лимона - 1 ст. ложка Сметана - 70 г Яйцо (только желток) - 1 шт. Соль - 0,5 ч. ложки Перец чёрный молотый - 1/4 ч. ложки или по вкусу Зелень сушёная (смесь укропа, зелёного лука, петрушки) - 1 ч. ложка