МУКА+КИПЯТОК! Я НЕ УСТАЮ ИХ ГОТОВИТЬ.ТАКОЕ ПРИГОТОВЛЕНИЕ ЛЕПЕШКИ ВЫ ТОЧНО НЕ ВИДЕЛИ. ЧУДУ С МЯСОМ

Тесто: мука - 600гр (+-) кипяток - 300 мл соль - 1 ч.л раст.масло - 2 ст.л Начинка: фарш - 400 гр картофель - 2 шт.ср лук - 1 шт кинза - 1 пучок ( можно использовать любую зелень которая вам нравится) специи ( соль, черный перец, кориандр) - по вкусу для смазывания - желток + кефир (1 ст.л) Dough: flour - 600g (+ -) boiling water - 300 ml salt - 1 tsp vegetable oil - 2 tablespoons Filling: minced meat - 400 gr potatoes - 2 pcs. onion - 1 piece cilantro - 1 bunch (you can use any greens you like) spices (salt, black pepper, coriander) - to taste for lubrication - yolk + kefir (1 tbsp) عجين: دقيق - 600 جم (+ -) ماء مغلي - 300 مل ملح - 1 ملعقة صغيرة زيت نباتي - 2 ملاعق كبيرة حشوة: لحم مفروم - 400 جم بطاطس - 2 قطعة. بصل - قطعة واحدة الكزبرة - حفنة واحدة (يمكنك استخدام أي خضار تريده) البهارات (ملح ، فلفل أسود ، كزبرة) - حسب الرغبة للتشحيم - صفار + كفير (1 ملعقة كبيرة) Hamur: un - 600g (+ -) kaynar su - 300 ml tuz - 1 çay kaşığı bitkisel yağ - 2 yemek kaşığı Dolgu: kıyma - 400 gr patatesler - 2 adet. soğan - 1 adet kişniş - 1 demet (istediğiniz yeşillikleri kullanabilirsiniz) baharatlar (tuz, karabiber, kişniş) - tatmak yağlama için - yumurta sarısı + kefir (1 yemek kaşığı) Xamir: un - 600g (+ -) qaynoq suv - 300 ml tuz - 1 choy qoshiq o&yog&- 2 osh qoshiq To'ldirish: qiyma - 400 gr kartoshka - 2 dona. piyoz - 1 dona cilantro - 1 shamlardan (siz xohlagan ko&foydalanishingiz mumkin) ziravorlar (tuz, qora murch, koriander) - ta&ko'ra soqol uchun - sarig&+ kefir (1 osh...