Перец по грузински на зиму

Перец по-грузински на зиму - это совершенно простой рецепт замечательной, очень вкусной, ароматной, остренькой заготовки. Из данного количества продуктов получается 1 литровая баночка перца Нам потребуется: перец болгарский сладкий - 1 кг; чеснок - 1 головка; петрушка (зелень) - 0,5-1 пучок; соль - 0,5-1 ст. л.; сахар - 1-2 ст. л.; уксус 9% - 2 ст. л.; перец черный молотый, хмели-сунели - по вкусу; масло растительное рафинированное - 4-5 ст. л.