Центральная Ява: пещеры, Боробудур, Прамбанан и храм, который заставит вас краснеть

Первое впечатление об Индонезии: это вкусно! Мы прилетели очень голодными, и по дороге в отель водитель завёз нас в простую уличную едальню чисто для местных, чтобы мы как следует прочувствовали весь колорит. Выглядела она незатейливо: открытая кухня, где шашлык готовят на углях, а в качестве шампуров используются металлические спицы от старых колёс. 😃 Из других блюд присутствовало карри в виде супа и, как везде в Азии, обычный белый рис. Мы заказали sate kambing - мини-шашлычки из баранины, к которым подаётся жидкий карри и рис вприкуску. Ребята, это нечто! Именно в мусульманских странах умеют правильно готовить баранину, чтобы она была нежная, и отсутствовал специфический привкус, который многие не любят. Что ещё мне понравилось - к любой трапезе дают sambal. Это традиционный соус (их много видов), с помощью которого можно регулировать остроту блюда. Хотите - макаете в него мясо, а хотите - сделаете суп ядрёно-острым. Где мы бронировали отели и правда ли, что на Яве трудно найти комфортное жильё Не единожды я слышала опасения людей, будто на Яве якобы нет нормального жилья, что на поверку оказалось абсолютной чушью. В городах есть множество уютных отелей уровня мировых сетей, причём с очень внимательным сервисом. Парочка особенностей отелей на Яве: 🔹️ Везде, где мы останавливались, не было номеров с двуспальной кроватью; 🔹️ Поскольку регион мусульманский, в мини-барах и ресторанах нет алкоголя. Дырявая пещера, тюбинг и водопады 📍Jomblang Cave Вход в пещеру...