Тест ножа «Бекас» (АиР) из шести марок сталей

«Существует несколько видов тестов ножей на пеньковых или джутовых канатах, которые позволяют сравнить режущие качества ножей, понять особенности термообработки сталей, геометрии ножевых изделий, а также выявить их рабочие характеристики. Сегодня мы предлагаем к просмотру один из вариантов таких тестов, когда на режущую кромку оказывается мощное абразивное воздействие, а канат перепиливается ножом с большим углом заточки (40°) за несколько движений. В процессе проведения теста осуществляется контроль путем резки бумаги через определенное количество резов. Как только нож начинает рвать бумагу – он выбывает из соревнований. Сегодня тестируем одну модель ножа - «Бекас» (АиР) из шести популярных марок сталей: 100Х13М, 110Х18МШД, AUS-8, 95Х18, а также дамасских сталей ZD-0803 и ZDI-1016. 00:00 - Подготовка к тестированию ножей; 01:13 - Сергей - самый заинтересованный тестер ножей)); 01:17 - Тестируем нож из атмосферостойкого дамаска ZDI-1016; 03:17 - Тестируем ножи из сталей AUS-8, ZD-0803 ;(углеродистый дамаск) и 110Х18М-ШД; 05:20 - Тест ножей из популярных нержавеющих сталей 95Х18 и 100Х13М; 06:56 - Таблица сравнения сталей (заполняем протокол); 07:07 - Ножи из сталей 95Х18 и 100Х13М - победители тестирования. Читайте и смотрите нас там, где удобно: