Фруктовый-сливочный крем для торта Зимний вариант

Нажмите на ракету в поддержку канала! Подпишитесь что бы не пропускать новые выпуски! Этот крем можно приготовить в двух вариантах на сливках или на сливочном масле, на сливках мне нравится больше, он более нежный и менее жирный Тортомания в Телеграмм (Дополнительный материал для обучения и работы) Подписаться- Кондитерская группа в телеграмм ( Живое общение с практикующими кондитерами) Подписаться- Ингредиенты Фруктовая паста 2шт- яйца 200г- сахар 40г- мука 15г- крахмал (кукурузный) 250г- йогурт (3%) 200г- вишня мороженная Пасту можно приготовить за ранее и хранить в контейнере в холодильнике до 5 дней или в морозильной камере долгое время Крем на сливках 200г- сливки (33%) 200г- фруктовая паста Холодные сливки взбить до состояния густой сметаны,добавить фруктовую пасту и взбить до большей плотности Крем на сливочном масле 300г- сливочное масло (комнатной температуры) 250г- фруктовой пасты Приятного просмотра!