Формула эволюции. Селекция

Вы знали, что бананов больше 500 сортов — и есть даже голубые со вкусом мороженого? Но в том виде, в котором мы привыкли их есть, бананы — результат селекции. Так же, как и пшеница, рис, кукуруза и десятки других культур, без которых невозможно представить наш стол. В новом выпуске мы разберём: — как люди совершили три аграрные революции; — зачем понадобилась селекция и генетика; — что на самом деле скрывается за словом «ГМО»; — и какие неожиданные продукты могут появиться в будущем. Подписывайтесь, оставляйте свои идеи в комментариях — и, возможно, именно вы измените мир сельского хозяйства! Проект реализуется при поддержке гранта Минобрнауки России в рамках Десятилетия науки и технологий.