Нежная картофельная запеканка с сочным фаршем: сытный обед или ужин на всю семью!

✔️ Доброго времени суток!Если вы нашли в моем видео,что вам нужно,ставьте лайк.Ваша оценка мне всегда будет приятна. Что нам понадобится (на 6 порций): Картофель: 1 кг (выбирайте сорта, которые хорошо развариваются, но не превращаются в кашу) Фарш: 500 гр (любой, на ваш вкус: свиной, говяжий, куриный или смешанный. Я люблю смешанный – он дает отличный баланс вкуса и сочности) Лук репчатый: 1 большая головка Морковь: 1 средняя Чеснок:1-2 зуб. Перец болгарский: 1 шт (лучше красный или желтый для яркости) Томатная паста: 2 ст.л. (хорошего качества, она придаст глубину вкуса) Бульон или вода: 50-70 мл. Яйца: 2 шт Сметана: 3 ст.л. (жирность 15-20%) Сыр твердый: 150-200 гр (пармезан, гауда, российский – любой, который хорошо плавится) Сливочное масло: 30-50 гр (для пюре) Растительное масло: для жарки Специи: Соль, черный перец, перец чили– по вкусу Паприка сладкая – 1 ч.л. (для цвета и аромата) Кориандр – 0.5 ч.л. (или 1-2 зубчика свежего) Орегано или итальянские травы – 0.5 ч.л. (для средиземноморской нотки) Мускатный орех – щепотка (обязательно для картофельного пюре!) для формы: сливочное или растительное масло -5 гр. панировочные сухари - 1-2 ч.л 💲💲Буду признательна любой Помощи для развития канала! ❤️❤️❤️✅ Сбербанк -4817760130028859💔❤️❤️ #КомфортнаяЕда