Экстракт шиповника - о витамине С и не только

Витамин С в шиповнике: мифы vs наука! В марте Дарья Радченко, руководитель компании «Экстракты Алтая», заглянула в гости к Елене Сергеевне Дикаловой — старшему преподавателю кафедры «Технология хранения и переработки зерна» Алтайского государственного технического университета имени И. И. Ползунова. Что обсудили: ▫️ Сколько витамина С остаётся в шиповнике после переработки — и как сохранить максимум пользы? ▫️ Какие «подводные камни» на каждом этапе производства могут снизить содержание витамина С? ▫️ Можно ли отличить натуральный витамин С в БАДах от синтетического — и какие методы для этого используют? ▫️ В чём ключевое отличие натурального витамина С из шиповника от синтетического? Разбираемся, почему экстракт шиповника — это не просто аскорбиновая кислота, а целый комплекс активных веществ: биофлавоноидов, рутин, антиоксидантов и микроэлементов. Они усиливают действие витамина С и приносят дополнительную пользу организму: укрепляют сосуды, поддерживают иммунитет и замедляют процессы старения. Ответы на эти и другие вопросы — в нашем новом выпуске! Узнайте, как наука помогает производителям БАДов сохранять силу природы в каждой капсуле. #экспертноемнение Натуральные водорастворимые экстракты из лекарственных трав и растений Алтая.