Булочки с Маком из дрожжевого теста .Brioche au pavot.

Сегодня готовим булочки с маком из дрожжевого теста на пуховом тесте. РЕЦЕПТ: 250г молока 8 г дрожжей сухих или 25 свежих 1 яйцо 1 желток 110 г сахара 8 г ванильного сахара 0.5 ч.л соли 100 г сливочного масла 550-600 г муки МАКОВАЯ НАЧИНКА: 400 г мака(варить 15 мин и смолоть) 150 г сахара 60 г сливочного масла 2 белка 8 г ванильного сахара. RECETTE: 250g de lait 8 g de levure sèche ou 25 fraîches 1 oeuf 1 jaune 110g de sucre 8g de sucre vanillé 0,5 cuillère à café de sel 100g de beurre 550-600 g de farine REMPLISSAGE DE PAVOT 400 g de graines de pavot (cuire 15 minutes et broyer) 150 g de sucre 60g de beurre 2 jaunes 8g de sucre vanillé. #булочки#булочкисмаком#briochaupavot