СОЧНОЕ КАРЕ БАРАНИНЫ НА УГЛЯХ НА МАНГАЛЕ

Для приготовления сочного шашлыка из каре баранины вам потребуется: - свежая часть мяса из каре баранины; - соль; - черный молотый перец; - сладкая паприка. Промойте мясо под проточной водой. Загрузите на решетку или оденьте на шампура мясо, посыпьте солью, перцем и паприкой с обеих сторон. Жарить до готовности 10-15 минут. Для приготовления шашлыка из шампиньонов: - шампиньоны; - сметана; - паприка сладкая; -соль/черный молотый перец/острый красный перец. Промойте шампиньоны под проточной водой. В миску со сметаной добавляем соль и смесь перцев и паприку, тщательно перемешиваем. Далее обмазываем каждый грибочек данным маринадом. Оставляем на 30-40 минут при комнатной температуре. Одеваем на шампура и жарим до готовности 15-20минут. Приятного аппетита. #шампиньоны