Александр Орлов: как построить успешную международную сеть ресторанов

В гостях Александр Орлов — бизнесмен, президент холдинга Bulldozer Group, управляющего заведениями в 8 странах мира. Обладатель нескольких наград за вклад в развитие отрасли. Имеет два высших образования, в том числе закончил МГУ имени Ломоносова, получив диплом по специальности «Клиническая психология». Ведёт авторскую программу на YouTube. TAN MEDIA PRODUCTION: + 7 747 334 83 73 Ключевые моменты: 01:54 О ностальгии по 90-м 02:44 О семье Александра Орлова 03:30 Образование Александра Орлова 07:00 Первый бизнес 07:36 Первый ресторан 09:35 «Образование в ПТУ учит только масштабированию» 10:33 Открытие «Тануки» 11:08 «Все накопления я вкладываю в новые проекты» 12:27 «В кризис открываться интереснее» 13:24 Что было после ПТУ 14:30 Как придумываются концепции ресторанов 17:15 Как появился Bulldozer Group 18:00 О модели ресторанного бизнеса 19:44 Как стать партнером Александра Орлова 20:36 Неудачные кейсы 21:57 Комбинация факторов, влияющая на успех заведения 25:04 Как Александр Орлов принимает сотрудников на работу 27:14 Ресторанный бизнес во время пандемии 30:00 Самые прибыльные рестораны Bulldozer Group 31:52 Открытие ресторана за рубежом 34:16 Ресторанный бизнес в Казахстане. Прибыльный или нет 38:54 Потери бизнеса в Украине 39:44 Ресторанный бизнес в России 43:40 «Выращивайте авокадо!» 44:12 С кем дружит Александр Орлов 44:56 Семейное положение Александра Орлова 45:54 «Алматы комфортен для жизни» 46:26 Ответы на вопросы из соцсетей 51:17 Каких качеств недостаёт...