Овощной набор для заправки супов и борща

Овощи без термической обработки,в зимнее время,подарят вам аромат лета! Для хранения в банках,добавлять на каждый килограмм овощей-170 гр крупной соли,не йодированной. Для заморозки в пакетах,соль добавлять не нужно. Набор овощей:1 кг помидор+1 кг кабачков+1 кг моркови+1 кг репчатого лука+1 кг сладкого перца,несколько кореньев петрушки если они есть,но можно и без них,зелень любая,по вкусу,у меня была петрушка. Всё тщательно моем и нарезаем как вам нравится,соединяем и перемешиваем. Разложить в пакетики и заморозить.#заморозкасвежиховощей#овощныезаготовки#овощиназиму