Холодец из говядины и индейки

Предлагаю рецепт вкусного холодца из индюшатины и говядины. Можно предложить в качестве закуски на праздничный стол. Подача на ваш выбор, порционная или общая. ?????????�???????�?�?�: Говядина500 Грамм, Индюшатина500 Грамм, Лук репчатый1 Штука, Морковь1 Штука, Лавровый лист1-2 Штук, Перец горошком5-7 Штук, Кардамон1 Штука, Соль2 Щепотки, Вода2 Литра, Желатин1 Ст. ложка, ?�?�?�???????�?????? ?�?� ?????????????�??! ?????????????�???�???�?�???? ???� ???�???�?�???�