Баклажаны с рисом на зиму

Вкусная заготовка, которая однозначно не простоит долго в закромах — баклажаны с рисом на зиму. Баночка такой заготовки пойдет как закуска либо гарнир к любому блюду. Попробуйте обязательно! Ингредиенты: Баклажаны1 штука, Лук1 штука, Помидоры200 грамм, Чеснок3 зубчика, Рис1 стакан, Томатный сок1,5 стакана, Соль1 ч. ложка, Сахар1 ч. ложка, Масло растительное4 ст. ложки, Вода1,5 стакана, Уксус 9%1 ст. ложка, Перец сладкий2 штуки, Благодарим за просмотр! Подписывайтесь на канал🍕 Поделитесь своим мнениенм о рецепте в комментариях!