📌 Что подать к шашлыку? Закуски к шашлыку и мясу

Погода налаживается и пора на шашлыки! Что взять из еды кроме мяса? Шашлык – блюдо сытное, поэтому к шашлыку готовим легкие закуски и салаты. 00:00 ⭐ Салат ГЛЕХУРАД из свежих овощей с грецкими орехами, к шашлыку подходит идеально. ★ Ингредиенты: - Помидор - 1-2 шт. - Огурец - 1 шт. - Сладкий болгарский перец - 1 шт. - Редис - 3-4 шт. - Лук красный - 1 шт. (небольшая) - Зелень (укроп, листья салата, петрушка) - по вкусу ★ Для заправки: - Грецкие орехи - 50г - Яблочный уксус (или 9% стол.уксус) - 1 ст.л. - Оливковое масло - 3-4 ст.л. - Чеснок - 1-2 зубчика - Соль, перец - по вкусу 03:04 ⭐ Салат из баклажанов Любимый - самое вкусное блюдо из жареных баклажанов ★ Ингредиенты: - Баклажаны - 3 шт. (~800г) - Морковь - 1 шт. - Лук - 1 шт. - Болгарский перец - 1 шт. - Соль - 1 ч.л. - Растительное масло - для жарки - Чеснок - 3 зуб. - Петрушка (или кинза) ★ Соус: - Растительное масло - 3 ст.л. - Соевый соус - 3 ст.л. - Лимонный сок - 1 ст.л. - Соль - 0,5 ч.л. - Перец - по вкусу - Сахар - 1 ч.л. - Кунжут - 2 ч.л. 10:42 ⭐ Хрустящие малосольные огурцы в пакете ★ Ингредиенты: - Огурцы - 700г - Укроп - 1 пучок - Чеснок - 4-5 зуб. - Соль - 1 ч.л. - Семена горчицы - 1 ч.л. - Смесь перцев - 1/3 ч.л. 13:24 ⭐ Вкусные закусочные рулетики "Тещин язык" из жареных кабачков Для приготовления выбирают узкие и длинные кабачки (или баклажаны). ★ Ингредиенты: - Кабачки - 2 шт. - Помидоры - 2 шт. - Сыр - 100г - Чеснок - 3-4 зуб. - Майонез - 3 ст.л. - Яйца - 3 шт. - Растительное масло - 100 мл - Мука...