Расстегаи с рыбой

Вы любите расстегаи с рыбой? ? Я 16 лет прожила на Урале и там это блюдо считается практически национальным. Мне оно тоже очень полюбилось и даже, живя в другой местности, я продолжаю его готовить и сегодня с удовольствием поделюсь с вами рецептом. Для того, чтобы приготовить расстегаи, нам понадобятся следующие продукты: Для теста: ? 300 мл молока ? 30 г свежих дрожжей ? 1 яйцо средних размеров ? Пол стакана растительного масла ? 50 г сахара ? Столовая ложка соли (без верха) ? Примерно 700-800 г муки Для начинки возьмите: ? Примерно 500 г рыбного филе ? 100 г риса ? 1 крупная луковица ? Примерно 100 г сливочного масла ? Соль, черный молотый перец ? 1 чайная ложка лимонного сока Из этого количества получается примерно 22-24 расстегая. Технологию приготовления расстегаев смотрите в видео. Приятного аппетита! ? Мои Интернет-ресурсы: