Ароматная скумбрия с картошкой и овощами на ужин для всей семьи! Очень вкусно и просто!

Всем привет!Вы на канале КУЛИНАРНЫЙ РАЙ!!Такой вариант ужина сытно накормит всю семью. Такое блюдо в духовке получается ароматным и очень вкусным. Рыбка получается нежной и тает во рту, а запеченные овощи прекрасно ее дополняют. Блюдо получается нежирным и вполне подходит для диетического и правильного питания. Скумбрия с картошкой в духовке — это отличный вариант разнообразить повседневное меню. Она прекрасно подходит для обеда или ужина. Готовится такая рыбка в духовке несложно из самых простых и доступных продуктов. Вместо скумбрии можно также запечь с картошкой и овощами и другую рыбку.Берите рецепт такой рыбы с картошкой в духовке на заметку и разнообразьте свое меню. ✅Ингредиенты: скумбрия - 2 шт. картофель - 600 г морковь - 1 шт. лук - 1 шт. лимон - 1/2 шт. майонез (сметана) - 2 ст. л. соль - по вкусу перец черный молотый - по вкусу ✅Пошаговый рецепт приготовления: Сначала подготовим все ингредиенты. Одну луковицу нарезаем полукольцами. Одну морковь разрезаем пополам и нарезаем полу кружочками.600 г уже очищенного картофеля тоже разрезаем пополам и нарезаем полукружочками.Две выпотрошенные скумбрии солим со всех сторон. Рыбу нарезаем порционными кусками.В миску кладем подготовленный картофель, морковь и лук. Все солим по вкусу и перчим. Сюда же добавляем 1-2 ст. л. майонеза или сметаны. Все перемешиваем.Форму для запекания смазываем растительным маслом. В подготовленную форму по центру выкладываем кусочки скумбрии. Сверху рыбу поливаем лимонным соком. По бокам формы и...