КОЛБАСА варёная. МЯСНАЯ ЭМУЛЬСИЯ - ОСНОВА всех варёных колбас. Учимся её готовить своими руками.

Домашняя колбаса. Секрет её приготовления открою в этом видео. ОСНОВА всех варёных колбас- МЯСНАЯ ЭМУЛЬСИЯ. Здесь - Лучший рецепт. ИНГРЕДИЕНТЫ: 1,7 кг свинины средней жирности 300 гр сала 1.0 кг говядины 9 гр поваренной соли 600 мл ледяной воды 36 гр нитритной соли 7 гр фибризоля или 2 яйца и 40 гр. сухого молока 1 ст.л сахара 3 гр мускатного ореха 1,5 гр кардамона 6 гр белого перца 0,9 гр имбиря 1.5 гр лим. кислоты ❗ не забывайте: ? ПОДЕЛИТЕСЬ ЭТИМ ВИДЕО С ДРУЗЬЯМИ в соц. сетях + рецепт сохранится у вас на странице! ? ОЦЕНИВАЙТЕ ВИДЕО! ? - это приятно для меня и важно для развития канала! ? НАПИШИТЕ КОММЕНТАРИЙ или задайте вопрос - я обязательно отвечу! ? ВАМ БУДУТ ИНТЕРЕСНЫ и ЭТИ НАШИ ВИДЕО: ? ???????????????????????? дорого стол приготовить правильно приготовить домашних условиях домашняя на праздник рецепты блюд блюда блюда из теста из рыбы на любой вкус рецепты приготовить Platen t #сладкое