Очень вкусный суп-мастава. Блюдо узбекской кухни.

Суп пахнет востоком, солнцем и теплом. ***************** Ингредиенты: Лук - 2 шт. Мясо (говядина) - 400 гр. Морковь - 2 шт. Сладкий перец - 1 шт. Чеснок - 3 зубчика Картофель -3 шт. Томатная паста - 1 ст. л. Нут (горох круглый) - 4 ст. л. Рис - 100 гр. Укроп Масло раст. - 80 мл. Вода - 2, 5 л. Приготовление: Все овощи нарезаем не большими одинаковыми кубиками. 1. Нарезаем лук и обжариваем до испарения влаги. 2. Нарезаем мясо не большими кусочками и добавляем к луку. Мясо обжариваем на сильном огне. 3. Нарезаем морковь и добавляем к мясу. Перемешали, добавляем сладкий перец и чеснок. Следом добавляем картофель. Добавляем томатную пасту, обжариваем перемешивая. 4. Заливаем водой. Добавляем нут, заранее замоченный в воде на ночь. Солим по вкусу. 5. Закипит, снимаем накипь и варим 20 - 25 минут на слабом огне. Смотрите по готовности мяса. Оно должно быть почти готово. 6. Добавляем промытый рис и нарезанный укроп. Варим на медленном огне еще 15 - 20 минут. Наша мастава готова. Кушайте на здоровье. Приятного аппетита! *********************** Дорогие друзья, если вам понравилось это видео, вы можете помочь развитию канала: Оцените видео! ? - Мне будет приятно, и это поможет развитию канала. Оставьте комментарий или задайте вопрос по рецепту. Я буду рад ответить вам. ? Делитесь этим видео с друзьями в социальных сетях, если оно Вам понравилось, это поможет продвижению канала. Подписывайтесь на канал, нажимайте колокольчик, чтобы не пропустить новый ролик с быстрыми и...